La comida costarricense es conocida para ser muy sabrosa, y suave al mismo tiempo. Se usan muchas verduras y frutas frescas. El plato nacional es “gallo pinto,” una mezcla de arroz y frijoles negros cocinados juntos. En muchas casas se comen gallo pinto para toda las tres comidas al día. Para el almuerzo, el plato nacional tradicional se llama “casado.” Casado es un plato de frijoles, arroz, ensalada y de un tipo de carne. Usualmente se sirve carne asada, pescado, pollo o cerdo en el casado. Verduras frescas son importante para la comida de Costa Rica. Zucchini, zapallos, chayotes, ayotes, patatas, cebollas, y pimientas rojas son muy común. Una cena típica consiste en huevos, pollo, arroz, frijoles y plátano cocinado. El café y el plátano son las dos exportaciones agrícolas principales del país y también forman un parte de la cocina local. El café se sirve generalmente en el desayuno y durante los descansos por el tarde. Las tortillas se comen con la mayoría de las comidas. Ticos (personas de Costa Rica) llenan sus tortillas de lo que están comiendo y las comen en la forma de un taco que en Costa Rica se llama un “gallo.”
Referencias:
http://home.austin.rr.com/ticopage/recetas.htm
http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/en_la_cocina/comer_por_el_mundo/2005/02/10/116590.php
Esta semana mi amiga me introdujó a un rehecho de la canción “No One” de Alicia Keyes. Esto es una versión española hecho al grupo Prima J y la canción se llama “Nadie.” Las chicas de Prima J son Janelle Martínez y Jessica Martínez y son primas mexicanas-americanas que cantan canciones de pop y r&b. Las líricas de la canción son iguales que la original, pero traducidos a español y el ritma es el mismo del original.
Aquí están las líricas de “Nadie”
Yo te quiero a ti
eternamente asi
Y seguro
todo sera mejor
tu y yo mi amor
Dia y noche va...
no me preocupo, que aun tu siempre me amaras
y el mundo ablara, dejalos burlar
solo importa que siempre tu me amaras
(Chorous)
Nadie, Nadie, Nadie
podra impedir lo que yo siento
No one, no one, no one
can get in the way of what I feel for you.
por ti, por ti
can get in the way of what I feel for you
Cuando la vida esta mal
mi corazon fatal
me quitaras tu el dolor
siempre tendre tu amor
you and me together
through the days and nights
I dont worry cause
everything's gonna be alright
people keep talking,
they can say what they like
but all i know is
everything's gonna be alright
(Chorous)
Oh yea...oh yea...
Dime quien te va a querer como yo te quiero
si te vas por un tiempo mira yo te espero
pero tienes que decirme cuando vas a volver
and when the times get rough lo que vamos a hacer
yo te quiero mi amor, mi corazon, mi vida
nothing in this world will ever come between us
soy lo que digo, put your trust in me
cause imma show you what this love is supposed to be
Nadie
(Chorous)
Es interesante que mucha de la canción es en español pero algunas partes ya son en ingles. Creo que es bueno que grupos como Prima J hacen versionas españolas de canciones porque la canción “No One” es muy popular ahorita en los Estados Unidos y con una versión en español mas personas hispanohablantes pueden conocerla.
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2 comments:
¿Has probabo alguna vez la comida tica (costarricense)? ¿Sabes si hay algún lugar por aquí donde se pueda comer? He visto otras comidas centroamericanas pero nada de Costa Rica. Aunque no son exactamente iguales, podrías probar la comida nicaragüense. Hay un restaurante nica en la Misión que es bastante bueno.
Me gusta mucho la versión en español de "Nadie". Las muchachas tienen voces muy lindas y la letra suena bien en español. A una amiga mía le encanta esa canción y le acabo de mandar la dirección de tu blog para que la escsuche (y gracias, otra vez por incluir el video).
Esta comida parece muy buena! Los frijoles negros y el arroz son mis favoritos, y me gusta mucho el pollo tambien. Concinas esta plato? Quiero tratar la comida de Costa Rica. Tambien me gusta mucho los platanos cocinados!
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